合金鍋開鍋的正確方法
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鋁合金炒鍋的開鍋要比鑄鐵鍋簡便一些。
一般鋁合金炒鍋要比鑄鐵鍋光滑清潔很多,鋁合金炒鍋使用前先用潔潔靈水把裏外都刷洗乾淨擦乾,然後把鍋燒熱往鍋裏面倒上一點食用油,再用一塊厚點的棉布頭趁熱把鍋裏面擦幾遍。
完事用清水燒熱把鍋刷乾淨就可以用了。
、鍋裏倒温水洗乾淨
2、鍋蓋沖洗乾淨
3、小火烘乾後,加點油,加熱後關火
4、刷均勻
5、涼了再小火第二次加熱
6、鍋蓋也刷油
7、四周都抹油
8、最後一次加熱
9、鍋蓋抹油,放1小時,清洗乾淨就可以使用了。