三豐麻花的家常做法

用料

麪粉 250克

水 125克

白糖 40克

酵母 2.5克

油50克 

雞蛋 2個

外焦裏嫩大麻花的做法步驟

步驟 1

把主輔料都拌在一起，發麪，倆小時就差不多了。

步驟 2

根據炸鍋大小分成分，250克麪粉搓8個小麻花就行了，餳上10分鐘。 上面這是14個是另一個批次的，麪粉多些。

步驟 3

小火慢炸！小火慢炸！筷子放油中冒泡了，油温是最合適的時候。 

步驟 4

翻，小火也容易糊。

步驟 5

炸到這種顏色就差不多了，放幾分鐘後顏色就還略略深一點。

步驟 6

全部出鍋。