煮麪什麼時候放油

煮麪出鍋後放油。因為煮麪放油有很多方式，出鍋後放油是最簡單的一種，放幾滴香油就可以。

還有的是面煮好放入碗中在蔬菜上潑熱油，個人不看好在蔬菜上潑油，蔬菜中的維生素最不耐熱，一潑油減少維生素。還是放冷的熟油比較適合。煮麪可以不放油的。

需要放油，因為煮麪的方式有很多種，所以放油的順序是不一樣的，專業的做反面方式是先把油在鍋裏燒一下，等到熱了之後倒到碗裏，然後煮麪，面快熟的時候可以在裏面加入一點蔬菜或者雞蛋，等面熟了的時候加入油就可以，這是最簡單的做法