木薯羹糖水的做法

1、準備食材。

2、麪包木薯用水浸泡2天。

3、木薯切小塊。

4、放入鍋裏。

5、倒入1200克清水。

6、燉煮30分鐘後，放入紅棗和冰糖。

7、繼續燉煮10分鐘。

8、即可出鍋。

9、成品。

高壓鍋做法：

木薯和冰片糖一起放入，大火煮高壓鍋冒氣4—5分鐘後，中火10—15分鐘

普通鍋做法：

1、大火煮開3分鐘，加冰片糖，中小火先煮30分鐘。

2、記得要時不時攪拌一下，不然容易糊鍋。

3、想要像甜品店一樣Q彈軟糯，用鍋煮開了繼續慢熬1—2小時。木薯被煮得透明軟糯，糖水粘稠得可以拉出絲來，熬出膠，吃進嘴裏像是Q彈的木薯丸，就完成啦！

洗淨去皮

步驟 2

木薯切塊

步驟 3

高壓鍋加入木薯、冰糖和水。（冰糖根據個人喜好多加些，我不是很喜甜）

步驟 4

大火煮到上氣後轉小火壓10分鐘。

步驟 5