犛牛和水牛哪個好吃

水牛好吃，犛牛的肉比較硬，它是藏族人專門用來做牛肉乾的，水牛肉就比較好吃，牛肉比較嫩，入口嚼起來比較嫩，沒有很多的牛纖維