牛毛重1000斤可以出多少肉

5O0斤。

育肥牛閹牛週歲屠宰率57．2％，淨肉率49．0％成年牛屠宰率58．7％，淨肉率50．9％。按上述比率，那麼500kg活牛可以出淨肉大約250kg。對於散養牛，屠宰率和淨肉率都低10%左右。魯西牛產肉性能良好。皮薄骨細，產肉率較高，一週歲體重可以達到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，淨肉率52.0%。總體看肉牛養殖前景很好。