澳柯瑪空氣炸鍋菜譜

1. 豬五花肉（一般按肥三瘦七絞餡），鹽，雞精，白胡椒粉，生抽，葱末，薑汁，雞蛋，高他跟（清水），玉米澱粉適量。

2、 攪勻，製成生丸子坯。

3、 選擇炸温200℃（記得先預熱炸鍋2-3分鐘），把生丸子坯放進空氣炸鍋炸籃內(炸籃要刷油防粘)，設定炸制時間為10分鐘（丸子不可大，大了要加時間）。

4、 時間結束，即可取出食用