怎樣鑑別薺菜茵陳和白蒿的區別

     茵陳和白蒿的葉子不同，茵陳的葉子整體很柔軟，有些皺縮，葉子呈現1到3回羽狀分裂，長度大約1-3釐米左右，寬度大約1釐米左右，葉子上的小裂片形狀為線形、卵形或是倒披針形。白蒿的葉子正反兩面都分佈柔軟的短毛，葉子相對要大一些。

薺菜為一年或二年生草本，高(7)10~50釐米，無毛、有單毛或分叉毛莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，長可達12釐米，寬可達2.5釐米，頂裂片卵形至長圓形，或有不規則粗鋸齒或近全緣

薺菜和茵陳是完全不一樣的兩種野菜。

首先從葉子的外觀上就有很大的區別，薺菜生長時間不長，就伴隨着長出小白花茵陳幼苗期是不會開花的。茵陳和白蒿指的是同一種野菜，白蒿的幼苗期就是茵陳，是一種中藥。到了四月份就是失去了食用價值。民間諺語：二月茵陳，三月蒿，四月拿來當柴燒。