新鮮榛子外殼發黴能吃嗎

已經出現明顯的發黑，變味等異常情況那麼就不能吃，這是已經變質的表現。如果榛子包裝上標明的保質期已過，但實際上果仁並未出現異味、黴變等異常情況，那麼這樣的“過期”榛子也是可以吃的，因為果實本身並未變質。

不能吃。

肉眼看見外殼發黴時，殼內壁已經發生黴變，有時肉眼尚未發現黴變表現，並不代表沒有發黴。發黴食物，會影響身體健康。

榛子最好是放在密閉容器裏去保存比較好，而且玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入榛子，這樣保存榛子的效果是會更好的。同時榛子容易受潮是儲存榛子的一個關鍵問題，乾的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家裏沒吃完的榛子建議放少量茶葉在裏面，防止吸潮，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放太多影響榛子的香味。