三伏天曬姜切絲好還是片好

曬薑片是比較好的。因為在三伏天的時候天氣比較炎熱，氣温比較高，我們沒有必要把姜切成絲，這是非常麻煩的，也是非常複雜的一道工序。切成片也完全可以曬乾，完全可以晾曬成型。

常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑。從現在到出伏這段時間，若能順勢而為常吃些生薑，對我們身體大有好處。

三伏天曬姜我還是覺得切片好。

生薑要選擇新鮮的嫩姜，洗淨後不用去皮，姜皮可以中和姜肉的熱性，吃起來不會上火。薑片。

曬伏姜不用去姜皮，薑片不要切得太厚了，稍微薄一些更好醃製。如切成細絲一醃製一曬吃起就沒什麼筋道了。