檸檬能放冷凍保存嗎

不能冷凍保存檸檬的，因為檸檬如果冷凍以後再化開就會變軟出水變成檸檬泥。檸檬橙子柚子之類的水果都是不能冷凍保存的。

通常不建議檸檬冷凍保存，冰箱的冷凍層温度較低，容易出現凍害現象，導致營養流失。建議檸檬最好立即食用或冷藏保存。

檸檬中含有水分，蛋白質，脂肪，膳食纖維，多種維生素，常量元素鈣、磷、鉀等和微量元素鐵等，還含有橙皮苷、類黃酮、檸檬酸等物質，維生素C得到很好的保護。具有促進消化、防治結石、降壓護心、護膚美白等功效。

不能的噢。它比較柔軟，放在冷凍保存，很容易冰爛，效果也差了。建議還是冷藏比較方便快捷實用乾淨整潔衞生。口感和味道不變。