能夠製鹽的石頭

叫鹽石，開採於地下或者礦洞的天然氯化鈉結晶礦石。

鹽石是一種礦石，用鹽石制的鹽叫石鹽。石鹽的化學成分是氯化鈉，它的晶體呈立方體狀，塊大透明，因此古人稱它光明鹽、水晶鹽、玉華鹽、白鹽。

鹽石主要產於海成及陸成的鹽礦中。在幾萬年以前，這些地方大多是海洋。後來因氣候乾燥、高温，使海水蒸發結晶成鹽，再經過海陸變遷，使海盆地變成了陸地，海盆地中的鹽聚集在一起便形成了鹽礦。

石鹽在我國各地都有豐富的儲量。我國四川省的自貢一向以“鹽都”聞名，那裏有厚達40米左右的鹽石礦。四川攀西地區的鹽源縣的鹽石礦層厚達一千多米號稱“川東門户”的萬縣，江蘇淮安縣，湖北省潛江縣等地，石鹽儲量都十分豐富。