焗飯碗是什麼

焗飯碗一般情況下是陶瓷的，烤箱中可以放瓷碗，但必須是用優質高嶺土製造的瓷碗，因為這種瓷確加熱之後沒有毒性，而且微波介質損耗小。

但是生活見到的瓷碗，多是摻雜了金屬雜質的高嶺土製作的，這種碗在高温下就會產生毒性，影響我們的身體健康