芸豆和芸豆的區別

芸豆是四季豆的一種，莢果帶形，稍彎曲，長10-15釐米，寬1-1.5釐米，略腫脹，通常無毛，頂有喙。

芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高温下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除不利因子，趨利避害，更好地發揮其營養效益。

雲豆就是菜豆，菜豆（學名：Phaseolus vulgaris Linn.）是豆科，菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物。莖被短柔毛或老時無毛。羽狀複葉托葉披針形，小葉片寬卵形或卵狀菱形，側生的偏斜，總狀花序比葉短，有數朵生於花序頂部的花小苞片卵形，有數條隆起的脈，花萼杯狀，花冠白色、黃色、紫堇色或紅色翼瓣倒卵形，花柱壓扁。莢果帶形，稍彎曲，種子長橢圓形或腎形，白色、褐色、藍色或有花斑，種臍通常白色。春夏開花。