豬尾巴怎麼燉才爛得快

豬尾巴使用砂鍋燉才爛得快，先使用大火燒開以後再用小火慢慢的咕嘟燉，因為砂鍋保温效果極佳，其內部的最高温度能夠達到一百二三十度的樣子，所以説豬尾巴使用砂鍋燉才爛得快，豬尾巴肉質肥厚充實口感醇香吃起來特別過癮解饞。

一般情況下，不着急吃，還是慢火燉煮的好，慢火燉煮一是能最大限度的保留原汁原味，還能更好的鎖住營養不留失，出鍋前儘量自然冷卻更能入味！個人不建議用高壓鍋燉煮，雖然方便，但是破壞了食材該有的味道和營養，欲速則不達，也就是這個道理！