集市上的熟羊頭能吃嗎

羊頭煮熟了熱着吃和涼着吃都行，要根據個人的喜愛，涼着吃肉感比較有筋道，但是比較羶味十足，熱着吃羊頭，香味濃郁口感鮮美，吃法不同有炒着吃放點辣椒葱油，有燉着吃的放點山藥，也有涼拌的，加點葱姜蒜放點黃瓜拌着吃，根據個人喜愛，都比較好吃。

最好別直接吃。菜場賣的熟食有的為了節省成本不用電，氣加工，而是用石灰燒熟。一旦從菜場賣回熟食回來要用温水清洗乾淨，再放鍋內用火加工半小時，使肉熟透，有效消滅食品的細菌。