野藠頭的頭能吃嗎

可以

我在其他書上看過，野藠頭是可以吃的，它因為口感和蒜相似也被稱為野蒜。而且在古代是大家常用的中藥，而我們現在吃的蒜才是後來從國外引進種植的。野藠頭的營養價值也比較高，富含蛋白質，糖類，維生素及礦物質，平時炒菜的時候可以放一些。