薤菜與藠頭的區別

兩者區別:鱗莖不同、鱗莖皮顏色不同、羣生方式不同、挖菜難易度不同，具體如下:

一、鱗莖不同

薤菜的鱗莖是“近圓球形”，比較扁藠頭藠頭的鱗莖形狀則類似於卵形或者説是狹卵形，通身看起來更加狹長。

二、鱗莖皮顏色不同

薤菜鱗莖皮外層的帶黑色，易脱落，內層為白色”。藠頭藠頭“鱗莖皮白色或帶紅色”。

三、羣生方式不同

薤菜的羣生方式是明顯的“主從關係”，以一個大鱗莖為中心，在這個大鱗莖周圍伴着許多小鱗莖。

藠頭藠頭則“常數枚聚生”，意思是藠頭是許多差不多大的鱗莖聚生在一起的。

四、挖菜難易度不同

薤菜，必須一棵一棵挖起來，很費事。藠頭藠頭，一鐮刀一鋤頭下去，挖一次就一大把。