洛陽白菜湯怎麼做

洛陽白菜湯是一道絕對的平民菜，百姓菜，也是一道百吃不厭的美味。首先，白菜最好要選擇本地農户種植的綠色環保菜，因為洛陽的水質好，所以白菜自然地道。

其次，白菜湯不可或缺的是(1)蝦仁(蝦皮也可以勉強使用)

(2)細粉絲如龍口粉絲即可。有了這三樣墊底，一道美味的白菜湯呼之既出。