衡陽湯粉怎麼做

這個比較簡單，總加起來就是泡粉，調湯，湯粉，加料四個步驟。衡陽的湯粉，深受大家歡迎。具體的做法有以下幾個步驟，一是將米粉用涼水泡，這樣米粉能夠軟一點。

二是調湯，一般是用熬製骨頭湯，加上豬油，雞精等調味料，也有的放一點碎肉，三是湯粉然後將米粉用熱水燙一下後，放到調好的湯裏，四是加料。加一點葱花，也可以加一些酸菜，涼菜就可以了