怎樣做海帶粉絲湯
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鍋內放少許油,爆香葱姜後,下蝦頭煸炒出香味。倒入開水,大火煮滾後,轉小火煮15分鐘。
趁着煮蝦頭湯的時間,把海帶洗淨,切絲。(海帶切時比較滑手,一定要注意安全,可以把海帶卷起來,按緊再切。煮好的蝦頭湯,過濾掉渣子。開火煮湯,同時把海帶放入。加入一個番茄,起到提鮮的作用。當鍋內的湯沸騰後,把粉絲放入(注:粉絲不用事先泡發,只需用水沖洗一下就好)
調入適量的鹽,糖,蠔油,胡椒粉。關火,放入葱花即可享用。
     1.鍋內放少許油,爆香葱姜後,下蝦頭煸炒出香味。
     2.倒入開水,大火煮滾後,轉小火煮15分鐘。
      3.趁着煮蝦頭湯的時間,把海帶洗淨,切絲。(海帶切時比較滑手,一定要注意安全,可以把海帶卷起來,按緊再切。)
      4.煮好的蝦頭湯,過濾點渣子。
       5.開火煮湯,同時把海帶放入。
       6.加入一個番茄,起到提鮮的作用。
       7.當鍋內的湯沸騰後,把粉絲放入(注:粉絲不用事先泡發,只需用水沖洗一下就好。)
        8.調入適量的鹽,糖,蠔油,胡椒粉。9.關火,放入葱頭。