鮑菇的做法

準備材料:大鮑菇，辣椒，豬肉。

做法:步驟一，將大鮑菇切成片，辣椒切成段，豬肉切成片。

步驟二:鍋中放油，放入葱姜炒出香味，放入豬肉，煸炒後加入大鮑菇片，繼續大火翻炒。並加入鹽味精等材料。

步驟三，將大鮑菇炒肉盛出即可。

食材：大杏鮑菇、葱、蒜、豆瓣醬、杏鮑菇、蠔油、生抽

做法：1、把大杏鮑菇清洗乾淨切成條，把切好的杏鮑菇條放入盆中加入適量的鹽攪拌均勻，醃製十五分鐘左右。

2、蒜切片，葱切葱花備用

3、大杏鮑菇冷水下鍋，煮開焯好後撈入盤中

4、起鍋燒冷油，再加入蒜、豆瓣醬、杏鮑菇、蠔油、生抽翻炒均勻，撒上葱花即可出鍋了。

材料：鮑魚菇幹2兩、瘦肉1斤、紅棗10顆

1、湯鍋洗淨，放入約2升水，豬肉洗淨，整塊放入

2、紅棗洗淨去核，鮑魚菇洗淨後拿冷水浸泡待變軟撕成稍大片

3、將所有材料都放入鍋內以後，大火煮

4、煮沸後先漂去面上的泡沫，然後改中小火煲1個半小時，即可