蒸魚頭跟燜魚頭區別

烹製的方法不一樣

蒸魚頭是利用沸水的熱力使魚頭變熱、變熟。這道菜餚的特點是鮮味濃郁，細嫩爽口。清蒸魚頭烹飪簡且營養豐富，相信是很多人的最愛

燜魚頭是緊蓋鍋蓋，用微火把魚頭煮熟。燜魚頭是一道大眾口味的菜餚，濃郁的醬香味，特別吸引你的味蕾，保證你會喜歡的。