煎牛排可以用壓榨特香菜籽油嗎

可以的。牛排一般用橄欖油，植物油，味道淡，不會稀釋牛肉裏面的味道。或者使用花生油，菜籽油也是可以的。味道和口味就偏向於我們生活啦。

可以用壓榨特想特香菜籽油的，但是菜籽油味道很重，很容易就把牛排本身的奶香味和鮮味掩蓋住了，搞不好還有一股子味。所以用菜籽油煎牛排一定掌握好火候。

可以用菜籽油，使用菜籽油能掌握好熟度，煎出來的牛排十分清新，而且非常鮮嫩但是要注意用菜籽油煎牛排的煙點一般控制在180度左右即可。

牛排是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一而且牛排是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品，並且常吃牛排可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。