羊脆筋是什麼

羊腿部關節(膝關節)上的筋。

在河北稱骨頭子兒，是羊的膝蓋骨，只是後腿有，共有四個面，以四個為一副，能提高人們的敏捷力。

羊脆筋(新疆叫做阿斯克，東北地區叫做“嘎拉哈”）以小羊拐為上品這種骨頭不僅在羊身上有，豬牛身上及野狍子身上也有。也稱羊拐(羊的大小適中)，北方小姑娘多喜歡此遊戲。