鯉魚魚籽清洗後怎麼保存

魚子最好當時就吃掉，裏面脂肪和膽固醇含量比較高，容易氧化變質，如果當時吃不了的話最好冷凍起來，建議也不要放太久。魚子儲存方法：

1、曬乾保存魚子可以曬乾保存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。

2、冷藏保存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來緩開就行了，不過時間不能過長。