炒花生髮苦是怎麼回事

因為油温太高了，花生炒的時間過久所以説炒出來的花生會很苦，這裏給大家提個寶貴的意見，我老公很會炒花生，他的方法就是涼油下花生，油熱一會兒就可以撈出來了，味道很好，大家可以在家學着做做，是真的很有用哦，而且炒出來的花生特別香特別脆。