炸魚燜豆腐做法大全

食材用料：炸魚塊300克  豆腐350克  大醬30克  生薑5克  小米辣3個  生抽15毫升  雞粉1克  食用油20毫升  芹菜35克

方法

1、主原材料準備。

2、洗淨的芹菜切段，小米椒，生薑切碎，大醬備用。

3、砂鍋中注入油，下小米椒，生薑翻炒。

4、炒出香味後加入適量熱水。

5、加入大醬。

6、攪拌至大醬融化。

7、湯煮開後下魚塊。

8、老豆腐洗淨後改刀切厚塊。

9、煮約15分鐘後下豆腐。

10、10分鐘後下芹菜段。

11、加生抽。

12、加雞粉調味後再煮5分鐘，關火即可