桃酥渣怎麼利用

記得小時候，媽媽總會做一種饅頭，把桃酥的碎渣做在饅頭裏，這樣就不會浪費桃酥渣了。還特別美味。分享如下:

【主料】：普通麪粉（2小碗）

【輔料】：桃酥碎（適量）、瓜子仁（適量）、糖桂花（2勺）、酵母粉(3克）、温水（250克）

【製作過程】：

1、酵母粉和温水混合攪勻，邊加酵母水邊攪拌麪粉成絮，沒有乾麪粉揉成麪糰，保鮮膜封口放温暖處醒發2倍大

2、桃酥碎里加瓜子仁、2勺糖桂花攪拌均勻。

3、揉至面表面光滑排除空氣，做出長條切成同等大小的劑子揉圓，中間按成凹槽，將桃酥碎加入封口揉圓。

4、屜上刷油碼入桃酥饅頭坯子，冷水上鍋二次醒發10分鐘後開大火蒸20分鐘，再關火燜3分鐘出鍋。