冰的火腿腸能直接在油裏炸嗎

  能炸，  最好先解凍後再油炸。

 凍硬的火腿腸如果直接油炸的話，一是不容易炸熟，有可能火腿腸的外面都炸老了，內芯還是生冷挺硬的，炸出來的口感不好。

而是凍硬的火腿腸裏含有水分，直接油炸的話會容易崩油，炸的時候會不小心燙到自己。所以凍硬的火腿腸還是不要直接炸比較好。