生曬野山參放五年能吃嗎

野山參放了5年以上如果沒有發黴、變色、蟲蛀、異味，可以吃，反之則不能吃。一般來説，根莖類中藥材保存期不適合超過五年，保存時間太久，藥效會大大降低，如果保存不當，可能出現黴變、腐爛、蟲蛀等情況，吃了非但不能進補，還有可能中毒。將乾透的人蔘用塑料袋包好，並紮緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存較長時間。

生曬野山參放五年能吃嗎

生曬野山參放五年可以吃，野山參基本都是生曬 ，生曬的話保質期一般為3年。 人蔘畢竟是入口的東西， 冷藏冷凍5年沒問題。