苤菜根燉排骨

丕菜根可以燉排骨。

做法是，苤菜根洗乾淨切段待用、排骨洗淨切塊待用。鍋里加入適量的清水，將排骨下鍋焯水，焯水後撈起沖洗乾淨瀝乾水分待用。準備一個煲湯的砂鍋，將焯水後的排骨和清洗乾淨的苤菜根一同放入砂鍋內。加入適量水，大火煮開轉小火煮90分鐘，最後加入少許鹽調味，拌勻即可。