金磚面包四股麪糰盤法

取四條麪糰，將一端相交與一點，另一端散開。左起將麪糰所在位置依次標記為1~4號。

2、 將2、3號麪糰交叉。

3、 然後將4號麪糰放置到原1號麪糰位置，將原1號麪糰放置到原3號位置。

4、 再將中的原3號麪糰與原1號麪糰交叉。

5、 再將原2號麪糰放置到原1號麪糰位置，將原4號麪糰放置到原3號位置。

6、 反覆重複，將麪糰編制完成。