護心肉怎麼烀才好吃

護心肉300克，尖椒5個，葱2根，姜5片，蒜2瓣

做法

1、把護心肉浸泡在冷水了，反覆換水至沒有血水

2、鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透

3、撈出晾涼

4、準備尖椒，葱薑蒜

5、護心肉改刀.尖椒切片.葱薑蒜切絲

6、鍋內加油，葱薑末爆香，下肉翻炒

7、加鹽，醬油，炒出香味，最後下尖椒，翻炒出鍋