烤披薩温度和時間

200℃，10-15分鐘左右。

披薩的種類不一樣，烤披薩的温度不一樣，所需要的時間也不一樣。

一般情況下，家用的電烤箱烤制披薩，大概200℃左右烤10-15分鐘就可以了。如果是150℃，可能要烤1個小時左右。

如果是用温度能達到400°以上的果木窯爐烘烤的意式披薩，大概幾十秒就OK了而美式薄餅披薩經由鏈式烤爐烘烤，温度多在230°上下，一般4~5分鐘即可而温度能達到300°上下的層式烤爐烘烤芝加哥深盤耗費的時間更久，需要半小時。

如果實在掌控不了時間的話，可以在烤制過程中經常看看 ，大概差不多烤好了就可以取出來了。

烤披薩的温度一般不同烤箱温度在160度到220度。觀察披薩的顏色變的很深，快要焦的時候拿出總沒有問題的!一般8分鐘到15分鐘左右!因為每個牌子的烤箱温度是有差異的。