凝固的豬油放在冰箱會不會爆藻

不會。

1、豬油可以放冰箱冷凍保存。豬油熬好徹底冷卻後倒入容器中密封冷藏保存，若一時吃不完，也可以分袋冷凍。熬製豬油時要小火慢慢熬即可，這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多。

2、豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常温下為白色或淺黃色固體。豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯與不飽和高級脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不飽和高級脂肪酸甘油酯由於分子中含有碳碳雙鍵，因此能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。

熬製好的豬油放在冰箱裏面冷凍可以長時間存放，只要不發生變質可以存放很久的。豬油放在冰箱裏面不會發生爆炸的情況的。