半燙麪饅頭的做法

1，半燙麪饅頭的製作過程是這樣的。

2，取508克麪粉放在盆中，中間用筷子分開，一半用燙手的熱水和麪，一半用温水和麪，加水過程中需要邊攪拌邊加水和成絮狀就可以了。

3，和麪後醒發一個小時，充分揉麪排出氣體切成大小相同的機子上鍋蒸就好了

半燙麪饅頭的做法

半燙麪是不可以做饅頭的，饅頭要用到酵母，酵母的最高温度是不可以超過45度，超過45度酵母就會燙死。半燙麪的麪糰多數做餅或者是做蒸餃都是死麪的。