黃豆麪蕎麥麪饅頭做法

主料:黃豆麪粉、蕎麥麪粉各120克 

輔料:酵母粉適量，亞麻籽適量

步驟一:先用開水把玉米麪粉燙一下，晾一會

步驟二:把黃豆麪和蕎麥麪粉放在一起加酵母，用泡好的亞麻籽水和成麪糰，蓋上濕布醒30分鐘。

步驟三:把面揉成光滑小麪糰對疊做成十字花饅頭，或做成中空小窩頭。

步驟四:冷水上鍋蒸20分鐘，關火出鍋。

步驟五:黃豆麪蕎麥麪饅頭就做好了。