番薯怎樣做法

1、將番薯去皮，洗淨後切成滾刀塊備一碗清水。

2、鍋中放入300克色拉油，待油温加熱至7成熱，即手放油上有明顯的熱度時，將紅薯放入，翻炒後番薯煎至金黃色時撈出控油備用。

3、鍋內放一碗清水，水燒開，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微變成黃色。將炸好的番薯放入，翻炒幾分鐘。

4、盤中抹少許色拉油，將番薯盛入盤中，撒些白芝麻。

番薯，又稱為山藥，是一種常見的食材，可以用來做許多不同的菜餚。下面是一些常見的番薯做法：

炒番薯：將番薯切成薄片或小丁，加入油中炒熟。可以加入葱蒜、辣椒、香菜等調味料。

煮番薯：將番薯切成小塊，加入沸水中煮熟。可以加入鹽、雞精、香油等調味料。

燉番薯：將番薯切成小塊，加入適量清水或高湯中燉熟。可以加入肉類、蔬菜等作為配料。

烤番薯：將番薯切成薄片，放入烤箱中烤熟。可以在番薯表面撒上鹽、胡椒粉或其他調味料。

煎番薯：將番薯切成薄片，放入平底鍋中煎熟。可以加入葱蒜、香菜等調味料。