番薯米正宗做法

用料

番薯1條半

糙白米或剩飯2碗

番薯粉40g

太白粉20g

白芝麻20g

水120g

做法

1/5 材料。番薯先蒸熟備用。糙白米先煮好備用或剩飯。

2/5 番薯加入120cc的水打成泥。

3/5 將番薯泥和米飯混合。

4/5 加入番薯粉、太白粉、白芝麻混合拌勻。

5/5 取適量放入煎鍋。兩面煎成金黃色即可。