反式脂肪包括哪些添加劑

1、氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、部分氫化植物油、氫化脂肪酸

2、植物黃油、人造黃油

3、植物起酥油、起酥油、人造酥油

4、黃奶油、蛋糕油、高檔奶油、人造奶油、植物奶油

5、其他：代可可脂、奶精、植脂末、精煉植物油、麥淇淋（馬淇淋）等等，這些都是“反式脂肪”。

這樣看，反式脂肪有超多隱藏身份，其實我國應該嚴格管理一些這些成分標識的，因為實在是太隱蔽