反式脂肪酸與普通脂肪酸的區別

反式脂肪酸和普通脂肪酸最大的區別就在於代謝上，反式脂肪酸一般在體內可能要兩三個月才能代謝掉，所以會導致我們身體不健康或者肥胖，而普通脂肪酸如果一個正常人可能隔天就代謝出去了，所以我們通常不建議大家食用反式脂肪酸的食物，尤其是加工食品