小鯽魚的最佳吃法

可以通過清蒸鯽魚既營養味道又好。

木耳清蒸鯽魚黑木耳100克、淨鯽魚300克。鯽魚洗淨黑木耳泡發，去雜質，洗淨，撕成小碎片。將鯽魚放入大盤中，加入薑片、葱段、料酒、白糖、植物油、鹽醃漬半小時。鯽魚上放上木耳碎片，上蒸鍋大火蒸20分鐘即可，這種吃法又新鮮，又能留住營養。