蘑菇放久了葉面發黃正常嗎

不正常，蘑菇表面發黃了最好不要再使用了。蘑菇出現了發黃可能是由於其中的水分隨着水時間被流失掉，而且這種發黃的蘑菇其中的營養已經被流失掉，也在使用的時候味道也發生了改變，吃的時候口感已經很差，平時可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。

蘑菇放久了葉面發黃是正常現象。 新鮮的蘑菇含水量較高，外表的顏色也非常鮮亮，如果放的時間長了，水分就會流失，表面被氧化出現發黃的現象，但是質量不會改變。