千層牛奶棒做法大全

原料：

黃油50克

低筋麪粉100克

煉乳50克

奶粉25克

牛奶8克

做法：

1

依配方表準備材料

2

黃油提前軟化。

3

先用打蛋器低速攪打順滑。

4

加入煉乳、牛奶低速攪打均勻即可，不需要打發。

5

倒入奶粉。

6

篩入低筋麪粉。

7

用刮刀拌成顆粒狀，麪糰比較幹需要倒在硅膠墊上，方便操作。

8

先用刮板壓拌幾下，再用手揉成團即可，不要過度，會影響餅乾的鬆脆。

9

麪糰裝入保鮮膜袋中，擀成厚度為4mm的方形麪皮片，送冰箱冷凍20分鐘。

10

取出面片，用滾刀切割成寬度4-5mm左右的條狀。

11

送入烤箱，上下火，160度，烘烤15分鐘，表面微黃即可

千層牛奶棒做法大全

食材：

低筋麪粉，100克

黃油，45克

煉乳，35克

奶粉，20克

牛奶，10克

輔料：

將軟化的黃油（不用融化）和奶粉，適量

煉乳混合。適量

製作步驟

2、篩入低粉，揉成麪糰，多搓黃油，充分揉和，如果太乾可加點牛奶。

3、擀成麪皮再切條，也可用模具做成自己想要的樣子。

4、烤箱170度預熱5分鐘，烤10分鐘或165度13分鐘，看面上有點黃就可以了。後面注意烤箱容易烤糊。烤完後過幾分鐘再拿出來。

5、放網上放涼。放涼後裝罐密封