東北必吃的兩大特色是什麼

去東北必吃的兩大特色是殺豬菜和鍋包肉。東北的殺豬菜裏幾乎包含了豬的全身最好的東西，烀好的豬的五花三層肉切成薄薄的片再加上豬腸、豬肺、豬血腸汆上酸菜，配上豬頭肉、耳朵、心、肝、肚、豬手的拼盤，幾乎就是一個全豬宴。東北的鍋包肉和其他地方的不同，她是酸甜口的，大多用裏脊或後丘肉來做，真材實料，做工精細，色味俱佳，回味無窮。到東北沒吃過這兩樣東西你真就白來了。