奶黃包可以用菜籽油嗎

不建議用菜籽油，香味不濃郁。一般是用黃油來製作的，比較香甜，味道和口感比較豐富。菜籽油更適合炒菜使用的。建議你還是選擇黃油。

做奶黃包可以用植物油代替黃油，但是不適合用花生油、橄欖油等味道大的油，做出來口感和味道不好，菜籽油做奶黃包，只是囗味和口感不如黃油，但不影響質量。