白麪兔子的做法

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首先準備好一個大瓷盆，把適量麪粉倒入容器中，加入兩匙白糖，放入適量的純牛奶，把酵母水到入容器中用筷子攪拌成絮狀開始和麪，等到面不粘手即可，蓋上蓋子醒面。

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醒好的麪糰是原來的兩倍大，還有小氣孔説明面醒好了。

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然後進行揉麪，在進行醒面20分鐘。

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醒好的麪糰拿出，把它分成均勻的小劑子，揉勻。撮成長條。

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把長條的面兩端對齊，火腿一分為二，取出其中一段，放在面的上邊，把餘下的兩端從後火腿上端穿過去，在把紅豆放在面中間兔子形狀就出來了。

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蒸鍋放入涼水，把兔子模型放入鍋中小火5分鐘再次醒面，改大火15分鐘即可出鍋。

工具/原料：麪粉500g，食鹽一勺。

方法/步驟：

1、先用鹽水和一塊稍微硬一點的面，把它搓成一頭大一頭小的橢圓形麪糰。

2、然後在中間用手按捏出窩。用剪刀橫着剪一下、豎着剪一下，捏出兩個耳朵。

3、再捏眼睛部位，摁上兩粒小豆豆。剪出嘴巴和鬍鬚。剪出尾巴。再剪出四條腿。用牙籤按出爪印。

4、一隻簡單可愛的兔子面燈做好了。等上鍋蒸熟，插上棉籤，倒上油，點燃即可。

材料：麪粉600g、酵母6g、白糖45g、水300ml、小紅豆適量即可。

2、麪粉中加入酵母、白糖和温水和成麪糰，餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。搓成50公分的長條，對摺起來。從右邊捲起，左邊向上彎曲。用兩個牙籤捏一下，把頭和耳朵整出來，用小豆點上眼睛，剪出嘴和腳來。放入蒸籠，大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋