鹹兔肉家常做法

材料

主料：鹹兔肉300克，萵筍100克

輔料：羅漢果30克

調料：黃酒10克，姜10克，大葱10克，醬油10克，鹽4克，味精3克，植物油50克

做法

1、將羅漢果洗淨，打破

2、兔肉洗淨，切成3釐米見方的塊

3、萵筍去皮，切成3釐米見方的塊

4、薑切片，葱切段。

5、將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、葱爆香

6、再下入兔肉、羅漢果、萵筍、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯，燒熟即成。