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主料：兔肉300克輔料：生菜（團葉）25克調料：鹽1克，白砂糖75克，醋20克，大葱10克，姜10克，八角1克，豬油（煉製）65克，花椒1克，黃酒5克，醬油5克醬汁燜兔肉的做法：1、將兔肉剁成八分的方塊，放入碗內加醬油拌勻。生菜切成1寸的段大葱洗淨切段姜洗淨...
準備食材：兔子肉，糯米，香菇其他輔料：食用油，食鹽，醬油，雞精，生薑製作過程：第一步：準備一塊生薑，最好是老薑，老薑味道香，口感純正。市場上賣的有嫩姜和老薑，嫩姜適合醃製，而作為佐料，老薑更合適。生薑用清水洗淨其表面泥土，已經的生薑放...
那是方法不對才會不熟，我教你一個做兔肉的方法兔肉0.5只青椒1個甜椒1個植物油80g料酒2勺生抽3勺老抽2勺薑末5g澱粉2勺花椒油1勺薑絲6g大蒜2瓣小葱1顆幹辣椒4個花椒2勺豆瓣醬2勺鹽1小勺胡椒粉1小勺糖0.5小勺1、兔肉剖洗...
1、收拾好的兔肉，浸泡兩個小時。       2.切塊，再洗兩遍。3、涼水下鍋，加少量豬肉，加適量料酒，開火。4、邊燒水邊撇去浮沫。5、浮沫撇淨後，加葱、姜、蒜、花椒、香葉、醬油、鹽，小火燉40分鐘。6...
主料：兔肉750克調料：香油20克，鹽50克，花椒5克，八角3克，姜10克，大葱10克，白砂糖10克薰醬兔肉的做法：1、將整隻兔子洗淨，放入湯鍋中，加鹽、花椒、大料、姜、葱燒開，撇去浮沫，微火煮熟撈出，控幹。2、坐鍋，加糖適量，再加些柏木末，坐鐵簾，將...
紅肉紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用兔肉與其他畜禽肉相比，它的營養價值與消化率均居於其他各種...
最多品種是“川白獺兔”。“川白獺兔”是四川省草科院歷時20餘年培育出的我國第一個具有自主知識產權的獺兔新品種，其毛皮品質、生長髮育、繁殖性能、適應性等性狀均優於國內現有飼養的其它獺兔品種，特別是優級皮比率顯...
準備好所用食材備用。2、將各種食材洗淨瀝乾，萵筍切滾刀塊，兔肉放入料酒、生抽醃製20分鐘去掉腥氣備用。3、鍋置旺火上，倒入油燒熱，放入生薑片、花椒炒香。4、加入豆瓣繼續翻炒。5、放入兔肉翻炒至斷紅。6、加入清水燒開，...
主料：兔子肉500～600g/無頭兔半隻萵筍頭200g/1根大葱50g/2棵姜10g/麻將大小1塊蒜泥30g/2勺生抽20ml/4勺醋5ml/1勺白糖5g/半勺花椒粉或花椒油2g/2茶匙或5ml/1勺紅油50ml/10勺做法步驟：1、萵筍切丁（10×10mm），撒2g/1茶匙鹽（不在...
主料：兔肉500克、淮山藥3片、薏苡仁10克 輔料：姜1塊、鹽2勺、料酒1勺1、準備新鮮兔肉，挑選那些帶有骨頭的兔肉 2、把兔肉放入電燉鍋裏，倒入開水，放入姜，淮山藥，薏仁米，料酒3、蓋蓋開始燉煮，用開水差不多需要2個小時左...
兔肉真的是營養又美味，有着很多做法。兔肉是優質蛋白嗎？兔肉怎麼醃製。兔肉是優質蛋白嗎兔肉是優質蛋白,兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營養，又不會令人發胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白質含量高達21.5%，幾乎是豬...
用料：兔子半隻、青椒適量、野山椒10顆、青花椒四枝、蛋清1個、獨頭蒜六個、姜一塊、料酒少許、鹽少許。兔肉切小丁加料酒、薑片、花椒焯水備用。儘量比我這個更小一些，指甲蓋大小為宜。焯好的兔子沖洗去浮沫，瀝乾水分，加...
醃製兔肉的時候最忌的調料是五香粉，花椒，大料。1、醃製兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶裝酒，划不來。2、注意鹽要將兔肉塗抹均勻。3、料酒去腥，效果還是很棒的。注意要將兔肉塗抹均勻，避免醃製不均勻。...
材料：兔子半隻，青紅線椒各一把，泡紅椒、泡山椒，泡姜適量，兔子半隻，嫩姜，青花椒1把，葱，生薑、澱粉、食用油調味料：料酒、胡椒粉、鹽、葱，豆瓣醬，生抽和少許白糖，藤椒油適量詳細製作過程：1、兔子肉洗乾淨，剁成1釐米見方的小塊，然後放入...
用料兔腿2個，青椒1個，小米椒4個，幹辣椒2個，料酒，鹽，生抽，白糖，麻椒，花椒，葱末，薑末各適量做法1/8青椒、小米椒切塊、幹辣椒切碎2/8兔腿洗淨，斬小塊3/8放入一勺料酒和適量鹽10分鐘4/8鍋中倒入適量的油，放入花椒、麻椒煸香5/8放入醃...
兔子肉不上桌的，意思是我們一般不吃兔子肉，因為兔子肉的味道有點酸吃上去的話不合口味，所以他上不了桌，所以一般在請別人吃飯的時候很少會吃兔子肉，這種兔子肉的話嗯不怎麼爽口需要很專業的廚師來進行烹飪，在烹飪過程中對火...
2斤。一斤兔出幾兩肉要區分野兔一斤可以出3一4兩肉。人工養殖免一斤可以出4一5兩肉。而最好的品種肉兔一斤可以出到6兩肉。兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門脊椎動物亞...
主料:新鮮家兔一隻調料:葱，姜，八角，兩顆，幹辣椒，户户辣椒醬，蠔油，老抽，料酒，味極鮮醬油，鹽，白糖。火燒兔肉的做法步驟:第一步:兔子一隻清洗乾淨，用刀剁成小塊，放入盆中加水浸泡去血水。第二步:鍋中加水燒開放入兔肉，加一大勺料酒去...
虎皮兔肉是一道以兔子、蔬菜、姜等為主要食材製作的家常菜。也是滿漢全席中一道兔肉類菜餚將雞蛋皮改刀成四個正方形片。將一份餡放在一張蛋皮中間，四周抹上面粉糊，坐煸鍋，注入花生油，燒至六成熱，將兔肉沾滿雞蛋糊，入油鍋中...
材料風乾臘兔肉，葱，姜，洋葱，幹辣椒，蒜，蠔油，醬油，料酒，胡椒，鹽，糖，味精，生粉.做法1、將兔肉洗淨斬件，再醃醬油，胡椒，鹽，糖，料酒，味精與生粉然後放進冰箱兩小時後備用2、葱切斜粗條，姜切數片，洋葱切條.熱鍋燒滾油，將兔塊下鍋微炸過油鍋，待有八...
你到菜市場一般都是嗯，賣菜的比較多，還有賣肉的比較多，賣魚啊，賣雞的雞鴨丫丫，他都是啥好的嗯，也有賣兔肉的，因為現在嗯，好多人買兔子，他都去嗯，活雞市場就是賣活的那種嗯，雞鴨魚呀，雞鴨鵝，那市場適合的炫炫殺的那種嗯，那種市場裏面...
作用:製作紅燒兔肉，食用後可以恢復6點體力。製作紅燒兔肉需要準備好兔肉×4，接着前往洛陽場景的太白酒樓這裏跟廚子進行對話，之後選擇打聽選項，接着再選擇紅燒兔肉選項，此時廚子會提出製作紅燒兔肉需要4塊兔肉，接着再選擇給...
主料葱適量香菜適量兔腿適量生抽適量雞粉適量麻椒適量幹辣椒適量白糖適量白芝麻適量原料：兔腿調味：幹辣椒、生抽、白糖、雞粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、鹽1兔腿去骨切丁，幹辣椒切段去籽、香菜切末備用2兔肉入沸水中3-...
原料：淨兔肉1千克，清湯200克，花椒、大料、精鹽、白糖、味精各適量，葱段20克，薑片10克，料酒20克，紅醬油10克，麻油10克，色拉油750克方法：1、將兔肉洗淨剁成數塊裝入碗中。用花椒、大料、桂皮、精鹽和少量水熬成五香水，倒人兔肉中醃...
食材明細兔肉1只、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、姜1小塊、小葱1根王剛的紅燒兔肉最正宗的做法1、兔肉洗淨，斬成小塊2、準備八角桂皮香葉薑片3、鍋裏放水，並放入一半的上述佐料至水開，放入兔肉焯水3分鐘，去浮沫，撈出個大腿4...
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